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    Vinogradarstvo e vinodelie

    Vini di Krymskie in ogni mnogoobrazii loro stesso e quelle storie e miti che li arrotondano sono piegati, in molti determini l'interesse di turisti per passare l'estate agio nel nostro orlo di blagodatnom. Escursioni speciali in economie di vinodelcheskie, la visita di musei e degustatsii tempo fa l'acciaio la bella composizione non di solamente agio o turismo di ma anche trattamento di ricorso - perche molti vini possiedono e dieticheskim, e da azione medicinale. Molti, ma via via non tutto.

    E gia se riferirsi a realiyam lo sviluppo tempestoso e presente di mercato: Noi non solo possiamo scontro con vinotvorchestvom di neuemnym, annualmente ditte di vinotorgovykh di dozzine di rozhdaiushchim ed i centinaia dei titoli nuovi di vini ma anche con falcification, nizkoprobnoi di invasione produzione straniera, si e semplice da caos completo su prilavkakh di negozio.

    Cosiddetto vino di razlivnoe che ora e riempito tutti i luoghi dell'aspetto di massa-scala di turisti, izgotovlyaetsya generalmente da siropov sintetico, acque di e spirito. A persona pari che usa solamente vodku e birra generalmente, tutti gli stessi possono essere richiamati gusto di vinograda e brandy. Il vino dovrebbe essere qualche cosa medio (se gia a tutto semplificare). Se gia Lei zazvali per provare snadobe di sladenkoe su strada. otyshchite in lui prolisso e dushistom assaggiano almeno suggerimento su vinograda di kozhitsu. Piu frequentemente queste saranno tutte le stesse analogie molto esplicite con pepsi-koloi e le altre bibite di prokhladitelnymi sintetiche.

    Vino su razliv realmente imprese di vinodelcheskie di otpuskaiut di e loro negozi di firmennye. In Grande Yalta e compiuto solamente vini di marchio di fabbrica "Massandra" e "Magarach" che (dalle piccole feste esperte) sono perche in ogni rispetto agli altri francobolli agli ospiti di Grande Yalta noi mettiamo al corrente solamente questi vini. Vino. il prodotto di localita, valutarlo deve dove esso il rozhdaetsya.

    Fabbrica vinodeliya secondario "Livadiya" solamente razlivaet di vino, mentre si specializza sui vini di massa-scala poco costosi. Non costi putat esso produzione con portveinom distinto "Livadiya" che da fine liberazioni del 19 secoli solamente "Massandra."


    Vini di Massandrovskie

    Vini asciutti "Massandra" non rilascia cosi molti, bianco: Bettolino ed il bettolino di Kokur. questo da marca di krymskogo unica, insolitamente dolce, ecco perche anche vino asciutto da lui naproch privarono di toni acidi. Rosso: Alushta e Kaberne Partenit. molto spesso, dushistye, tutto ma opaco, con chut gusto vincolante da sostanze di dubilnykh cosi utile per desen fortificante. Questi vini erano molto popolari dopo l'incidente di Chernobylskoi. libero e moralmente e molecolare, loro eseguono da radionukleidy di organizma. Sebbene in "Alushte" lungo con marche Saperavi e Morastel partecipa tutto lo stesso Kaberne-sovinion, come in Kaberne Partenit, nella disposizione di questi vini sia letto esplicitamente la geografia: Distesa ed i venti freschi della valle di Alushtinskoi nell'uno, ed in altro. zalitye soleggiano Nascere-montagna di boka. Da recente legge attentamente il razlivaet di "Massandra" come bene "Merlo" asciutto e rosso e bianco "Naddnipryanske" asciutto - il vinomaterialy per questi vini si comportano dalle economie di steppa Ucraina.

    Da vini asciutti passi su a robusto, per esempio, a portveinam. La parola e questa tedesca. Sebbene anche letteralmente vuole dire "vino dal Portogallo." Vino de presente Portu, vero molto bene, ma questo vino di naturalnoe asciutto. Portveiny di Krymskie come alla tecnologia sorga dal tedesco (ostana'e8e di fermentazione di naturalnoe da spirito di vinogradnym di ostanaya per la fissazione di zucchero e mazzolino), ma se loro per comparare, poi occhiata Tedesca di diluisca tempo nel due-tre. I nostri portveiny concentrano in se stesso solnyshko gentile. In generale tutti i vini di krymskie su ardour meglio bere diluendo acqua bevibile, ed in tempo arioso e da freddo su stakan il te equamente di kagora di 15-20 grammi o portveina rosso, in ordine subito sentire come bel calore di tselitelnoe inonda come a corpo.

    e inerente, su degustatsiyakh, chiaramente il vino non diluisce.

    Portvein Iuzhnoberezhnyi bianco

    Il tipo classico di marochnogo vino bianco e robusto. e prodotto da marche di vinograda: Semilion, Aligote, Pedro Krymskii, al di et di Tokaiskie. Il vino di colore di scuro-ambra, bustarelle dalla completezza di gusto e da mazzolino sviluppato in che predomina toni di plodovye con l'ombra facile di mandorla. Il gusto molle assortisce con mazzolino e lascia dolgoe il bel poslevkusie. Il termine di estratto in pacco di quercia - 3 anno. Spirito - 18% circa. Zucchero - 10 cm di g/100 3. Su competizioni internazionali e notato 3 oro e 1 medalyami di argento.

    Portvein Krymskii rosso

    Marochnoe vino rosso e robusto. e prodotto da vinograda marche rosse: Kaberne-sovinion, Saperavi Morastel, Bastardo Magarachskii Aleatiko ed altro. Il molto calore e luce del sole, il caldo autunno asciutto del Crimea fa vino brillante ricordo. Complesso di plodovyi di mazzolino, maturo. Assaggi completo, molle, armonioso con sukhofruktov di toni. Il termine di estratto nel pacco di quercia 3 anno. Spirito - 17.5% circa. Zucchero - - 10 cm di g/100 3. Sulla competizione Internazionale in 1970 anno e dato 1 medaliu di oro.

    Da vini robusti passi su a likernym. Questi vini di dolce di ruppa di g, incluso piu di 20 sakharov di sm3 di g/100. Qualifichi da vysokosakharistykh marca vinograda, capace ad uvyalivaniiu e zaiziumlivaniiu (Muskat bianco, colore rosa, nero, viola, Pino grigio, Rkatsiteli, Kaberne-sovinion, Saperavi). A likernym i vini concernono maggioranza di muskatnykh e vini di tokaiskikh, i vini del tipo di al di et di malaga.

    Muskat "pietra Rossa e bianca "

    Non fa tutto per nulla nome da Re Muskatov. Marochnoe izgotovlyaiut di vino di likernoe bianchi da vinograda marcano bianco di Muskat che e cresciuto a rupe Kizil-tash Gurzufa su e piu alto. Vinograda di assemblaggio su non trattare in sakharistosti sotto 29%. Tsitron facile in gusto fa questo nepovtorimym di vino, izyskanno-gentile e nobile.

    e creato in 1953 anno E. A. Egorovym (1874 - 1969). Ora inonda in bottiglie di firmennye 0.5 l, prezzo all'ingrosso in consegne coltiva 10 000 grn. 36.00 grn. Questo significa che in vino di negozio (o su mani) questo costa approssimativamente 70 griven. Tutto che sotto questo tipo e venduto di gran lunga piu conveniente. al piu buon muskatel di ordinarnyi senza estratto (anche vino di neplokhoe, a proposito, ma sia ingannato nezachem).

    L'ordine di costi dei vini di Massandrovskie, se prenderli su diritto di razliv sopra fabbriche: Da 10 griven per litro per vini asciutti e portveiny di ordinarnye, da 18 griven per vini di marochnye, per esempio il kagor. In negozi, fissi il prezzo di per la bottiglia di vino di marochnogo che 0.7 l vogliono da 16 griven. Ancora una volta ricordi a che i vini migliorano prendere in firmennykh fa compere Massandry. Affidabile come alla qualita di vini e e firmennye le reti 'di Il vino del Crimea" e 'Unione-Viktan."

    Pino-gri 'Ai - '.anil "

    Molto spesso e dolce, tutto ma vino opaco da vinograda insolitamente dolce (marchi Pino, in generale, opta per la preparazione di champagne), dopo grozdi di maturazione l'altro podvyalivaiutsya su sole, cosi che la concentrazione di gusto e la fragranza diviene sopra altra piu alto. e chiamato come a localita tra Gurzufom e Nikitoi. Differisce dalla fragranza di rzhanogo di korochki impanata col tono facile di cioccolato

    Al vapore di parole su vinodelcheskikh le economie di Grande Yalta :

    Sovkhoz-fabbrica "Livadiya (la sala di degustatsionnyi risiede in fabbrica in Alupke)"

    A novembre 1920 anno su imenii di tsarskikh di natsionalizirovannykh di base in Livadii ed Oreande fu creato questa economia. La piazza di vigneti compose 44 ga, vinograda di assemblaggio lordo - 21 tonnellata. Ci sono ora in economia 280 vigneti di ga, 32 giardini di ga 80 tabacco di ga l'iuzhnoberezhnyi di Diubek. Sovkhoz si specializza su prodotto marochnykh di alta qualita di dolce e vini robusti.

    Piazze Principali occupano marche tecniche: Bianco di Muskat, Kaberne-sovinion Verdelio, Sersial Pino il grigio, Albilio ed altro. Urozhainost medio per recenti anni compone 37 ts / ga, assemblaggio lordo - 670 tonnellate.

    Sovkhoz-fabbrica "Gurzuf (ha la piccola sala di degustatsionnyi e firmennyi fare compere. su entrata in Gurzuf da percorso di instradamento di trolleibusnoi)."

    Lo e creato in 1921 anno. La piazza di vigneti compose 225 ga. Ora nell'economia 326 vigneti di ga, di loro 322 ga - il privitye. Urozhainost medio 35 ts / ga, l'assemblaggio lordo 800 tonnellate.

    Luogo Principale nel piantare occupa le marche di direzione di dolce: Bianco di Muskat, Pino grigio, tokaiskie Kaberne-sovinion, Saperavi i vini di che crea la fama vinodeliiu nazionale.

    Ometta vinograda, sovkhoz cresce tabacco di vysokoaromatichnyi Diubek Iuzhnoberezhnyi su luoghi 45 ga e vegetali.

     

    Firmennye fa compere

    Yalta

    ul. Vinodela Egorova, 9, tel (di fabbrica di prokhodnaya piu bassa). (0654) 37-75-53.

    trol. .2, .3 m / tassi .3 - l'ost. "Vinzavod "

    ul. Marshaka (Pushkinskii introduce sul mercato), negozio "Massandra", tel. (0654) 31-62-39.

    trol. .1, m / tassi .15, 8, ost. A / il teatro "Spartak"

    ul. Kiev (ovoshchnoi introducono sul mercato), negozio "Massandra."

    trol. .1, m / tassi .8 15.18 - l'ost. "La casa di vestiti", "Circo"

    ul. Sverdlova, 6 il negozio "Massandra (ad ingresso su spiaggia di Massandrovskii)"

     

    Alupka

    Strada pubblica di Dvortsovoe, 9, tel. (0654) 72-11-98.

    Degustatsionnyi "Massandra complesso"

    Faccia compere "Massandra",

    Caffe il dvorik" di "Massandrovskii (apri in iiule1998 g.)

    avt. .. 26, 27 m / tassi.. 26, 27



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